星野さん、今晩は

恥ずかしながら私は正式にはラジオ（電気）の勉強はしておりません。従って本を読んだり人に教えて頂いたりした結果です。

バイアスについては真空管が動作するのに一番よい状態をグリッドに与える電圧と私は理解しております。
また、出力管においては無駄なB電流を流さない上、良い状態に（音質等）すべく効果があると理解しています。
また、当時の電池の場合は使っていると電池が減り電圧も降下するので、その様なことも加味されていると思います。

私の経験ではオーディオ等では高い電圧と大音量を出すよう設計された出力管等については掛けるバイアスは気を付けないと出力管を駄目にする事もあります。

尚、クロスレーのセット（トライアダイン）は私も持っておりますがB電源については乱暴ですが70Vから100V位で使った経験があります。

それより検波管へ加える電圧は私の経験では20V位から50V位、むしろ低い位の方が感度もよく安定していると思います。
大事なのはフイラメントへ行くA電池、これは真空管の為にも201Aでは5V以内に
検波管ではかなり低い場合の方が感度、そして再生の掛かり具合が良い場合もあります。

いずれにせよ、電灯線で電力を供給されているセットと違い面白いです。